Caffe latte:

Składniki: 

2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

60 ml gorącej wody

30 ml syropu smakowego

150 ml mleka

cukier

Kawę wsypujemy do małego dzbanuszka i zalewamy wrzątkiem. Odstawiamy. Mleko spieniamy spieniaczem ciśnieniowym, lub gdy go nie mamy- podgrzewamy do temperatury 60 stopni, przelewamy do słoika i mocno potrząsamy przez około 1,5 minuty. Do wysokiej szklanki wlewamy syrop smakowy i zalewamy spienionym mlekiem. Po odwróconej łyżeczce dolewamy powoli wcześniej zaparzoną kawę- w ten sposób otrzymamy warstwy. Ślad po kawie zakrywamy czapeczką z mlecznej piany i dekorujemy wedle własnego uznania. Kawę można posłodzić, choć po dodaniu syropu powinna być odpowiednio słodka. 

Smacznego!